「栄養科より」かぼちゃのケーキ 2017年10月31日 今日のおやつはハロウィンにちなんでかぼちゃのケーキです🎃ハロウィンといえば以前は外国の行事というイメージでしたが、近年は日本でも仮装をして楽しむ人の姿を多く見かけるようになりましたね。外国ではかぼちゃでランタンをつくり、魔除けとしていたそうです。かぼちゃはβ-カロテンやビタミンE、食物繊維が豊富に含まれています。甘味が強く、お菓子にもぴったりな野菜です(^O^)